Mandarines gratinées

Mandarines gratinées

Préparation: 15 minutes.

Cuisson: 25 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes: 4 mandarines, 3cl de rhum, 64 grammes de beurre, 125 grammes de poudre d'amandes, 100 grammes de sucre en poudre, 1 oeuf, 10cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de sucre roux, sel.

Recette

1 - Pelez les mandarines et séparez les quartiers.

2 - Mélangez les oeufs avec le sucre et le beurre ramolli.

3 - Ajoutez la poudre d'amandes, une pincée de sel, la cème et le rhum.

4 - Disposez la préparation au fond des moules à gratin, puis posez au-dessus les quartiers de mandarine.

5 - Saupoudrez de sucre roux et mettez à cuire 25 minutes au four Th.7.

Régalez-vous!

Mon grain de sucre:

Vous pouvez, également, réaliser ce dessert avec des clémentines.