La journée avait pourtant bien commencé!

- Un stand bien garni,

- Un prêt de parasol par les collègues maraîchers, 

- L'aide de Jean-Claude, d'Isabelle et des autres vendeurs pour m'installer,

- De nombreux clients et curieux,

- Des amis descendus de leur St Genis- Laval bien aimé pour voir mon stand et m'apporter des clients, une belle surprise! (Ils se reconnaîtront).

Mais...

Déception!

Lorsque je suis allée faire un tour au jardin, l'après-midi, j'ai trouvé:

- Mon panneau à terre,

- La porte de ma belle cabane fracturée,

- Et tous mes outils envolés.

La méchanceté gratuite des humains est bien présente, contrairement aux plantes qui respectent le territoire et la propriété d'autrui.

Je ne suis pas en colère, on ne peut pas lutter contre ce qui est, juste déçue...

Une belle recette!

C'est une belle recette, équilibrée, pour tous types de cheveux. Ce savon est également efficace contre les pellicules et les problèmes de cuir chevelu.

Ingrédients:

Huile végétales d'olive, ricin, carthame, macadamia, coco, palme, beurre de karité, bière ambrée, soude, jaune d'oeuf, huile essentielle de Menthe des champs

La bière renforce les cheveux tout en leur donnant un effet brillant et le jaune d'oeuf est riche en protéines.

L'emploi de savon comme shampoing est fort ancien.

Le rinçage à l'eau seule ne suffit pas toujours et les cheveux peuvent paraître rêches chez certains.

Il est possible de régler ce léger problème que rencontrent quelques rares personnes, en préparant un flacon d'eau mélangée à 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre pour le dernier rinçage.

Dans la majorité des cas, votre chevelure s'adaptera après quelques utilisations. 

Je vous présente Cocos nucifera!

Je vous offre une infime partie du travail que j'ai réalisé pour une visite dans les serres, au Parc de la Tête d'Or...

Ceci afin de vous faire découvrir son huile.

Cocotier (Cocos nucifera - Arecaceae)

Le Cocotier (Cocos nucifera) est une espèce de palmier.

Le tronc ou plutôt le stipe n'est pas un véritable tronc, il s'agit d'un emboîtement de  gaines foliaires coriaces, qui se caractérise principalement par l'absence de croissance en épaisseur, contrairement au tronc des arbres comme les feuillus.

Son fruit, est la noix de coco, gros fruit ovale, dur et vert qui pèse jusqu'à 1,5 kg et apparaît entre les longues feuilles.

Sa graine a une enveloppe brune, fibreuse ; sa chair blanche est comestible, ainsi que l'eau de coco. 

Le cocotier compte parmi les plus anciennes plantes utiles qui procure à l'homme de très nombreux produits, aussi est-il parfois appelé « l'arbre aux cent usages » ou « l'arbre de vie »^.

 On l'exploite de multiples façons (ici, je ne vous parlerais que de la pulpe) :

L'huile de coco, c'est la grande découverte qui a révolutionné la savonnerie moderne. Le motif principal pour incorporer cette graisse solide dans les savons, c’est son effet moussant.

Sans elle, point ou très peu de mousse.

L’huile :

Le fruit du cocotier est 1 drupe (en botanique, une drupe est un fruit charnu à noyau, comme la cerise, l'abricot ou l'olive).

La partie de la plante dont on extrait l’huile est l’albumen (partie solide et desséchée).

La graine, renferme un albumen blanchâtre, brillant, de 1 à 2 cm d’épaisseur qui fournit l’huile de coprah et 1 liquide opalescent, l’eau de coco, qui remplit au ¾ une grande cavité centrale.

 À partir de cette drupe, on peut obtenir 2 types d’huile :

l’huile de coprah qui forme une masse blanche, insipide et inodore en dessous de 25, 27°. C’est 1 produit alimentaire (Végétaline) et industriel pour l’obtention de détergents.

L’huile de coprah est extraite de l’albumen séché, c’est l’amande de la noix dont le taux d’humidité a été ramené de 45 à 6%.

Il faut 4000 à 6000 noix pour faire 1 tonne de coprah. La teneur en huile sur une amande fraîche est de 40% environ, sur une amande sèche de 68% et sur coprah de 64 à 65%.

L’huile de coprah est essentiellement utilisée par l’industrie alimentaire pour la préparation de pâtisseries, de confiseries et pour la friture, elle est parfois hydrogénée ou partiellement hydrogénée, ce qui la rend encore + solide. L’hydrogénation partielle de l’huile forme des gras trans, lesquels seraient encore + néfastes que les gras saturés sur le cholestérol sanguin.

L’huile vierge de coco est différente.

Son procédé d’obtention démarre de l’ensemble (pulpe + lait). Il ne peut être qu’artisanal, il est donc + coûteux.

Mode d’obtention de l’huile vierge

Les coques vertes sont fendues et les fibres enlevées par raclage sur 1 bois dur, affuté, planté dans le sol.

Le « savoir faire » est indispensable. Les noix sont ensuite coupées à la machette, en 2 parties égales.

Ne sont sélectionnées que les noix parfaitement saines car la moindre altération peut corrompre toute une fabrication.

L’épulpage consiste à présenter la demi-noix sur une tête racleuse tournant très vite qui réduit la pulpe en petits fragments. Le principe est celui du presse agrume.

La pulpe fraîche broyée est recueillie dans le moulin à épulpage.

Ensuite, la pâte humide est « travaillée » sur une plaque inégalement chauffée qui, tiède au départ est brûlante au-dessus du foyer.

La dessiccation est donc progressivement menée. 30 minutes sont nécessaires au séchage complet d’une quantité de pulpe. Le foyer est alimenté par les fibres des noix de coco.

Le coco parfaitement séché peut alors être pressé.

La pression mécanique, à froid se fait en 3 passages, ce travail s’effectue en 3 heures.

L’huile obtenue est ensuite décantée puis filtrée.

On obtient un liquide fluide ou solide, cela dépend de la température. Sa couleur est jaune d’or, elle a une odeur suave de noix de coco et sucrée, son toucher est assez sec et elle est faiblement sensible à l’oxydation ce qui veut dire qu’elle se conserve assez bien.

 Elle est composée de 5% d’Acides Gras Mono-Insaturés, 2% de Acides Gras Poly-Insaturés et 90% de saturés.

Dans son insaponifiable (voir article précédent), on trouve des phytostérols, des triterpènes et des vit. A et E.

Ses domaines d’utilisation

• Ses intérêts nutritionnels et médicinaux par voie interne sont faibles avec 1 point ? car les recherches se poursuivent,
• Son intérêt en cosmétique et/ou support d’huile de massage (seule ou en mélange) est intéressante.

Quelques propriétés cosmétiques

• assouplissante, adoucissante, apporte de l’élasticité à la peau,
• apaisante, elle possède une très bonne activité anti-inflammatoire, calme les peaux les plus irritées et protège les peaux sensibles.
• Forte affinité pour les protéines du cheveu.

Couleur carotte!

Pour nettoyer les peaux sensibles du visage, ce savon au jus de carottes bio fait aussi office de démaquillant doux.

Puissant antioxydant, la carotte participe à limiter les agressions subies au quotidien par la peau.

Ingrédients:

Huile d'olive, huile de palme, huile de coco, eau de source, soude, jus de carotte frais, beurre de karité, huile d'avocat, huile de ricin, huiles essentielles de bois de Hô, lavande, géranium.

Les huiles végétales et les huiles essentielles de ce savon ont de belles propriétés en cosmétique.

L'huile de ricin, quant à elle, apporte une touche de confort supplémentaire en rendant la mousse plus onctueuse.

Un vrai plaisir!

Je viens de recevoir une newsletter de Gabriel Combris,

Pas vous?

Voici dans le détail ce qu'il dit et ça fait froid dans le dos...

Une journaliste du site internet 20 minutes a eu l’occasion de tester l’appareil et a publié un récit intéressant de son expérience² :
 

Insaponifiable...

Veut dire: qui ne peut pas se transformer en savon. Dans une huile végétale, c'est la partie qui ne réagit pas avec la soude, et donc, garde ses vertus.

Un savon maison, comme je vous l'ai expliqué, contiendra naturellement la portion insaponifiable, ce qui lui donnera des propriétés uniques, contrairement aux savons industriels.

Ce pourcentage d'insaponifiable peut atteindre 15% dans le beurre de karité et 52% dans la cire d'abeille.

Teneurs en insaponifiable de certaines huiles et beurres:

- Basse (< à 1%): beurre de karité raffiné, huiles raffinées.

- Haute (6 à 17%): beurre de karité non raffiné.

- Très haute (50% et plus): cire d'abeille.

- Totalement insaponifiable (près de 100%): huile minérale, paraffine.  

Savon tout doux pour bébé (8% surgras)

Ce savon est fait spécialement pour les peaux fragiles et les bébés.

Cette 1/2 lune est exceptionnellement riche grâce à la variété des huiles végétales qui la composent.

Le pourcentage élevé d'huile d'olive et de beurre de karité lui apportent une grande douceur, particulièrement appréciée des peaux sèches et sensibles.

Le macérat huileux de carotte est fait maison, comme il se doit...

Ingrédients:

Macérat huileux de carotte, eau de source, beurre de karité, huiles végétales de coco et d'avocat.

À savoir:

Aucune huiles essentielles ne doivent entrer dans la composition des savons pour bébé.

Vous le trouverez, samedi, sur mon étal.

Date à retenir!

Le samedi 18 janvier à partir de 18:00, vous pourrez assister à la nuit de la lecture à la bibliothèque de Millery.

Le thème de cette année?

La Lune...

Un beau programme que les habitants de Millery découvriront dans le Millery Mag de janvier.

Pour les autres, je détaillerais le programme dès que je le recevrais.

Notez dors et déjà que je serais présente avec des tisanes pour le sommeil...

Tisanes bien de chez-nous, auxquelles vous n'auriez jamais pensé...

Cette semaine sera basée...

Sur la présentation des différents savons que vous pourrez trouver au marché.

Aujourd'hui, le savon blanc (2% surgras)

Ingrédients:

Axonge, soude, huile végétale de coco, eau de source, huile essentielle de pin sylvestre.

Ce savon peut s'utiliser pour le lavage des mains, du corps, c'est ainsi que celles et ceux qui le connaissent l'utilisent. 

Vous pouvez également l'utiliser pour votre linge délicat. Une jolie petite culotte que vous refusez de mettre au lave-linge? Pas de souci, ce savon prendra bien soin d'elle.

La plupart des graisses animales saponifiées ont de puissants effets détachants.

En abaissant le surgras*, on augmente d'autant le pouvoir lavant du savon.

De plus, l'ajout d'huile essentielle fait office de déodorant et de désinfectant et ce pourrait être un véritable savon de lessive. Il m'arrive même de le râper et de l'utiliser en paillettes.

Surgras?

Fabriqué selon la même recette que le savon classique, le savon surgras est tout simplement enrichi en agents nutritifs surgraissants comme l’huile d’amande douce, huile de coco ou le beurre de karité par exemple, ce qui lui permet de nettoyer la peau sans jamais la dessécher.

Le savon surgras convient parfaitement aux peaux sensibles (peaux sèches, peaux des bébés…) mais peut très bien être utilisé par les peaux normales et ce pour le corps comme pour le visage. C’est un allié de taille à ne pas négliger pendant les saisons où les épidermes sont soumis à rude épreuve : le vent et le froid en hiver, le sel ou le chlore en été au bord de la mer ou à la piscine.

Quant à sa différence avec le savon sans savon, c’est dans sa composition qu’on la trouve. Alors que le savon surgras, comme le savon traditionnel, est naturel, le savon sans savon est lui un détergent synthétique, également appelé pain dermatologique, fabriqué avec des extraits issus de dérivés du pétrole que l’on connait sous le nom de tensioactifs. Ces tensioactifs sont en fait des agents lavants et antiseptiques que l’on retrouve d’ailleurs dans de nombreux soins du quotidien.