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billets
Découverte!
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Kiwano, chérimole que l'on appelle aussi anone et pitaya que l'on appelle également fruit du dragon..
Je sais...
Ce ne sont pas vraiment des produits locaux et la taxe carbone doit en prendre un coup!
Mais, parce qu'il y a un mais, j'ai récolté les graines avec l'intention d'essayer le semis.
Dans cette assiette, kiwano, chérimole et pitaya.
Produits
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À la vente
Vous êtes nombreux...
... à me demander pourquoi je ne fais plus de vente sur le marché.
Je préfère me consacrer à l'entretien du jardin, aux récoltes et aux transformations.
Certains d'entre-vous, et c'est parfait, ont pris l'habitude de passer leurs commandes par message ou par téléphone.
Nous convenons d'un rendez-vous et vous pouvez récupérer les produits au jardin ou chez-moi.
Nouvelles!
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Des nouvelles du jardin...
J'ai bien avancé cette semaine, 6 parcelles ont retrouvé leur limites. Leurs allées ont été tondues ras ce qui a mis à jour les gros labours des sangliers.
Prenez garde si vous y faites un tour!
Un dimanche mérite bien un dessert...
C'est l'époque des poires. Je vais vous proposer plusieurs recettes de poires pochées. Vous allez vous régaler.
Demain,
Je livre à Villard-de-Lans et mardi, si la météo est clémente, je vais en profiter pour faire une reconnaissance de randonnée pour le printemps. Je vous rapporterais quelques photos.
Conférence
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Bonsoir à toutes et tous,
Depuis lundi, vous êtes nombreux à me demander si la conférence prévue vendredi 13 novembre est maintenue.
Hélas, non!
Nouvelles mesures sanitaires obligent.
La conférence a été déprogrammée sur le site de la bibliothèque de Millery mais c'était sans compter les non Millerots...
J'espère que vous voudrez bien nous excuser
Vous serez tenus informés d'une nouvelle date.
Il est encore temps de...
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Oeillet d'Inde ou Tagetes patula de son nom latin. Famille des Asteraceae, la même famille que le bleuet.
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Tagetes erecta.
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Au séchoir
Il est encore temps de les récolter
Les Tagetes sont de belles médicinales, et oui!
On parle bien de l’œillet d'Inde. Vous ne le connaissez peut-être pas comme plante médicinale, mais il a un long historique d’utilisation dans certains pays, sur le continent Américain en particulier.
Si j'en mets dans mes salades, ce n'est pas uniquement pour la déco.
Promis, je vous prépare un bel article sur ces belles fleurs.
Petit Aloe...
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Aloe vera ou Aloe barbadensis de la famille des Liliaceae
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Petit Aloe deviendra grand. Cet individu n'est qu'un ado., il n'a pas fini son développement.
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Nurserie
Si vous voulez en adopter un...
C'est avec plaisir que je vous l'offre.
Le gel d'Aloe vera a de nombreuses propriétés, autant en interne qu'en externe. Je vous expliquerais comment le récupérer.
Il y a longtemps...
Purificateur d'eau Berkey
Il y a longtemps que j'ai envie de filtrer mon eau.
On a beau nous dire qu'elle est potable...
Marre d'avaler le traitement de toute la planète alors que je n'en prends pas (de traitement), marre de prendre la pilule par intermédiaire et toutes les autres substances (pesticides, herbicides, etc.) que l'on ne sait pas encore traiter. Marre, aussi, d'avaler du chlore.
Jusqu'à présent, je me contentais de mettre de l'argile dans mon eau et de la laisser poser au moins 1 heure afin que le chlore s'évapore...
Du pipi de chat...
Et voilà, j'ai reçu ma fontaine ce matin, j'ai un peu galéré pour traduire le texte en anglais, heureusement, il y a Deeple, mais il a quand même fallu que je tape tout le texte sur word pour pouvoir être capable de monter l'appareil.
2 vidéos, ci-dessous, qui vous parlerons mieux que moi de cette fontaine.
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Filtre à eau naturel - Fontaine Berkey
L'eau est un paramètre de santé par excellence. Une bonne eau apporte bienfait, régénération et vitalité,alors qu'une eau de médiocre qualité apportera produ...
Mimi et Jacky, mes copains.
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#33 Présentation du filtre Berkey, utile pour l'autonomie en eau
Aujourd'hui je vous présente le filtre Berkey, une solution de filtration très performante. Sur les marché de la filtration par gravité il existe 2 grandes e...
Senteurs...
Et pour accompagner cette belle cuisine, il vous faut des plantes aromatiques, fraiches, proches et en quantité.
Plantes aromatiques
Persil, menthe poivrée, basilic, coriandre et j'en passe...
Une idée pour les avoir toujours "sous la main"
De la rigueur!
De la rigueur en tout... J'ai conservé cette habitude depuis mes études d'infirmière, donc, c'était il y à longtemps... Bien préparer son matériel et ses ingrédients pour être certaine de ne rien oublier et ne pas faire d'erreur. En cuisine ou en crusine, c'est également important.
Sur cette table, vous avez de quoi faire
À gauche, de bas en haut:
- Une pâte à tarte au chocolat et sa ganache,
- Une crupote pomme/pruneaux,
- Une crème carawmel,
À droite, de bas en haut:
- Une sauce napolitaine qui accompagnera les spaghetti de courgette,
- Un taboulé aux graines de chanvre,
- Une semoule de carotte à l'orientale.
Ce qui nous fait 3 entrées et 3 desserts. Au fait! il n'y avait pas de viande et je peux vous certifier que mes invités n'en ont pas réclamé...
Sous presse...
Au fait!
Je pense à vous...
Le CR de la sortie récolte du dimanche 2 août est en cours de rédaction.
Vous le recevrez dans la soirée et "toutes" les recettes seront incluses...
Boisson rafraîchissante aux Artemisia mais pas que...
